Du bist ja schon lustig mit deiner Frage und deiner Anforderung "möchte damit alles machen können"! Also eine eierlegende Wollmilchsau?

Achten solltest du darauf, daß es sehr stabil ist und trotzdem nicht so schwer, daß du es aus Gewichtsgründen nie dabei hast. Groß genug sollte es auch sein, denn ein zu niederes Stativ ist eine Plage für den Fotografen. Beachte auch, was für ein Kopf drauf ist, denn wenn der nix taugt (wackelt, läßt sich nicht richtig ffestziehen usw.?) hat der ganze Rest keinen Wert. Bedenke auch, daß ein Stativ viele Jahre hält und sehr wahrscheinlich die Kamera von heute weit überleben wird. Es ist deshalb kein sehr schlauer Gedanke, dabei an 50 Euros zu sparen und dich nachher jahrelang rumzuärgern.

Empfehlen kann man Manfrotto-Stative. Ein ordentliches Einsteigermodell ist da z.B. das 190er von Manfrotto (kostet ca. 100 Euro oder etwas mehr). Solange du keine allzu schweren Objektive hast, ist das durchaus okay.