Foto Cam für Fotos und Filmen?

OK, nochmal zusammengefasst:

Mit einer 4K Kamera ist es nicht getan. Da gibt es zwar ein paar ganz gute Kameras, die auch 4K filmen können, aber gute Qualität hat nix mit Auflösung zu tun.

Da spielt es z.B. auch eine Rolle, wieviel Dynamikumfang die Kamera hat. Sicher nicht unwichtig, wenn man bei strahlendem Sonnenschein aus einem Fenster raus filmt

Oder ob es ein "Line Skipping" gibt bei "älteren" Kameras und Einsteigermodellen werden beim Auslesen im Videomodus Pixellinien übersprungen, da der Sensor ja viel mehr Pixel hat, als man für die Videoauflösung brauchen würde. Bessere Kameras lesen den gesamten Sensor aus, entweder 1:1 oder es erfolgt ein Downsampling auf 4K oder HD.
Der Unterschied zwischen Lineskipping HD und Full Sensor HD ist z.B. schon gewaltig. Da sieht der Film in 1920x1080 schon mal weit besser aus.

Ein anderer Punkt ist der Rolling Shutter - einfach googeln. Kurz gesagt: speziell sichtbar bei senkrechten Linien die durchs Bild rauschen, also bei Videos aus dem fahrenden Zug sicher ein Thema.

Dann wäre da noch der Codec: je mehr Mbit pro Sekunde an Information z.B. desto mehr Details sind vorhanden.

Viele Kameras haben auch Aufnahmeprofile mit z.b. weniger Kontrasten, um bessere Nachbearbeitung zu ermöglichen.

Bei einer normalen Kamera ist dann noch die Frage der Verschlusszeit: zu kurze Verschlusszeiten sehen im Video nicht gut aus, ideal ist ca die Hälfte der Framerate, das sieht dann angenehm aus. Bei 25 fps also 1/50 Verschluss. Oder man filmt bei 50 fps und 1/100, das sieht aber nicht zwangsweise besser aus.
Muss man 1. wissen und 2. richtig einstellen.
Bei grellem Sonnenschein heisst es dann aber stark abblenden oder sogar einen Graufilter verwenden...

Einfach nur eine 4K Kamera kaufen ist hier also wenig zielführend....

Die Videos sind normalerweise in Full HD, UHD oder - im Fall Panasonic GH4 z.B. in Cinema 4K.

Die Kamera macht das schon so ,da muss man nachher nix beschneiden. Vielmehr ist es so, dass vor allem ältere Modelle extra Pixelreihen mitten drin wegliessen (Line Skipping), bessere Modelle haben entweder genau die richtige Pixelzahl oder verwenden einen Ausschnitt (wie z.b. die A7R2 von Sony oder die neue Canon 5D MkIV) ... oder es wird zwar alles ausgelesen, dann aber mehr oder weniger "runter" skaliert.

Das hat alles Auswirkung auf Rauschverhalten, Treppchenbildung (Aliasing), Auslesegeschwindigkeit (-> Rolling Shutter Effekt), Moire Effekt usw.

Wenn du dich ernsthaft damit befassen willst, und Fotografie und (4K) Video in gleichem Maß betreiben und vor allem erlernen willst, schau dir evtl die Panasonic G70 an.
Das ist eine "abgespeckte" Version der Panasonic GH4, wesentlich günstiger, UHD Qualität laut Reviews auf dem Niveau der GH4 (bei wenig Licht = hoher ISO sogar bessere Ergebnisse im Videomodus). Wo die GH4 schon Ausflüge in den "ambitionierten" (Semi-Pro) Bereich erlaubt, ist die G70 halt noch etwas mehr ein Einsteigermodell.

Da ist man aber um 600,- dabei und hat eine Kamera, die einem für Foto und Video erstmal sehr sehr viel zu lernen gibt/ermöglicht.
(Hat aber - wie viele Modelle - ein 30 Minuten Aufnahme Limit, d.h. dann muss man jeweils immer neu starten. Für viele Filmer ist das kein Thema, im konkreten Fall aber vielleicht doch.)

Die Lernkurve beim Filmen mit der Foto-Kamera kann aber um einiges steiler sein als z.B. mit einem richtigen 4K Camcorder. Video ist bei Foto-Kameras eben "nur" ein Extra Feature, Panasonic ist da allerdings sehr bemüht, auch Videofilmer mit ihren Kameras anzusprechen.

Magic Lantern war mal eine super Sache, als Filmen mit der (Canon) Spiegelreflex noch in den Kinderschuhen stand.

Definitiv ein super Tool, die Kameras, auf denen das läuft sind aber mehrere Jahre alt. Die aktuelle Generation wird nicht so schnell unterstützt werden, und wenn man kein eingefleischter Fan ist oder ein ganz spezielles Feature von Magic Lantern braucht, würd ich es mir heutzutage nicht mehr anfangen.

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Es gibt halt so spielchen wie uncompressed RAW Video, mehr Kontrolle über die Settings etc etc. Das ist alles sicher total cool. Deswegen ein altes Kameramodell zu kaufen - das wär es mir nicht wert.

Da gibt es nur einige wenige, halb gare Kompaktkameras und die Samsung Galaxy NX, das war eine absolute Totgeburt. Die Frage stellt sich für mich irgendwie nicht.

Kameras mit halbwegs vernünftiger Hardware und Android sind mir nicht bekannt. An was hast du da gedacht?

Semi-professionelle Android Hardware oder Software wirst du für Videoproduktionen vermutlich vergeblich suchen.

Das scheitert schon daran, dass es kaum Android Hardware gibt, die mit den Anforderungen zurechtkommt.

Im Videobereich wird bei der Aufnahme auf möglichst verlustfreie Aufzeichnung geachtet - ggf auch mit einem externen Recorder auf SSD, wie z.B. den Atomos Geräten.
Die Bearbeitung/Grading macht man dann in der Postproduction, wie schon z.B. mit dem bereits erwähnten DaVinci Resolve.

Ich wüsste jetzt nicht, was eine Android App im "kreativen" semi-Pro Bereich da helfen sollte.

Bilder in Echtzeit verkaufen ist ein gutes Argument - klappt aber mit WLAN Transfer zu Tablet oder Handy bereits hervorragend. Und dank der Displaygröße und Auflösung eines modernen Tablets und Tools wie z.B. einem Pen klappt da sogar die professionelle (!) Bildbearbeitung in Nullkommanix.

Die Kameras hängen auch nicht hinterher. Eine Foto/Videokamera ist ein Werkzeug, und soll auch als solches funktionieren.

Versuche, aus so einem Werkzeug was anderes zu machen, sind kläglich gescheitert. Samsung hat mit seiner Galaxy NX genau das versucht und es war ein absoluter Totalreinfall. Einfach kein Interesse, ein Profi braucht keine zig Apps und Gadgets, sondern eine zuverlässig funktionierende Kamera, mit der er die entsprechend hohe Qualität abliefern kann. Sensor und Objektiv-Technik sind da auch ein wesentlicher Bestandteil, aber auch Handling, Performance (AF etc). Da kann kein Handy o.ä. mithalten.

Das heisst übrigens nicht, dass Profis nicht auch was aus einem Handy rausholen können. Spec sheets allein sind halt nicht alles:
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Bezweifeln kannst du das ruhig. Ändert nur nix daran, dass das seit Jahren funktioniert und eingesetzt wird. Dann gibt es noch Hardware wie Camranger, stinknormales tethered Shooting via Kabel, etc etc. Oder man packt einfach die SD Karte ins Tablet.

dank der Displaygröße und Auflösung eines modernen Tablets und Tools wie z.B. einem Pen klappt da sogar die professionelle (!) Bildbearbeitung in Nullkommanix.

Wie willst du auf einen Tablet etwas Pixel genau beschneiden oder gar die Farbe und was auch immer anpassen?

Das ist sogar sehr einfach.
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geht auch am iPad mit Snapseed z.B.

Ist aber alles seit Jahren überhaupt kein Problem. Snapseed auf iOS kann seit kurzem auch RAW Dateien der meisten Kameras lesen.

Und nicht zuletzt geht es den Fotografen ums fotografieren, und nicht um irgendwelche Gadget-überladene "Smart" Kameras. Die Hersteller sind mit so etwas bisher nur total eingefahren, Interesse geht gegen Null.